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做西红柿炒蛋,有人先炒西红柿有人先炒蛋,都不对!教

发布日期:2020-08-24 10:43   来源:未知   阅读:

导读:在夏秋两季时,由于天气过于炎热,会使很多人出现厌食的情况。而在我家,只要孩子或者老人厌食,我总会做一些酸味比较重的菜给他们吃,从而提升他们的食欲。而我经常给他们做的一道菜就是人人都爱吃的西红柿炒蛋,因为我炒的西红柿不仅酸甜可口,而且更重要的是吃着酥滑兼贻,如果此时在白米饭上淋上一点西红柿汁,真的感觉自己在吃山珍海味呢。虽然西红柿炒蛋好吃,但是肯定有一个问题一直困扰大家,做西红柿炒蛋,到底先炒西红柿还是先炒蛋?

每当有人问我这个问题时,我都会严肃着说:“做西红柿炒蛋,我知道有人先炒西红柿有人先炒蛋,其实这2种做法都不对”,因为这2种做法都不能使西红柿炒蛋的鲜香味变得更好,只有处理好这2种食材在下锅,才能使西红柿炒蛋的味道更上一层楼。接下来胡师傅就把正确西红柿炒蛋的做法分享给大家,只要按照我的方法做,保证比您以前做的西红柿炒蛋味道更上一层楼。

【食材准备】:西红柿2个、鸡蛋2个、料酒3ml、葱花10克、白胡椒1克、鸡精2克,食盐、食用油适量。

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